2008/05/18 (Sun) 中国⑤ 宍道湖 【湖の幸編】

宍道湖　秋鹿なぎさ公園で


しじみ汁をいただきました。



最近、「飲んだ後にはしじみ汁」ってのが、わたしたちの定番で

ここのところ、しじみ汁研究家といわんばかりに、さまざまなしじみ汁を飲んできました。
どれも「お湯を注いで出来上がり！」ってやつだけど。


しじみ好きなんです。











宍道湖で育ったしじみです。　展望喫茶で 宍道湖を眺めながら、啜りました。





そもそも好きなしじみを、
しじみらが育った湖を目前に、水揚げして間もなくいただけるなんて

この上なく幸せです。　







湖の幸をズームアップしてみよ。

この小粒にぎゅっと旨味が凝縮され、

スープにもその濃厚なしじみエキスが溶け出し、すごく美味しかったです。




しかもこの小粒には、アミノ酸やカルシウムや鉄分、ビタミンB群、ミネラルが豊富につまっている。

わたしに必須な肝庇護作用も抜群なんだ。


ありがとう、しじみ。　　　　






おまけのしじみ　　　http://effects.if.tv/gm/szm/szmswf.html
マウスカーソルを合わせたときに、開いたしじみをクリックしてね。
開かないしじみをクリックしちゃうと失敗。　開いたしじみを全部クリックするとクリアだよ。


あのしじみの美味さをお伝えできないのは、残念です。
せめてこれで、しじみ感を味わってくださいませ。