2007/02/17 (Sat) 恵みに感謝

先週は　菜の花畑で心の洗濯。
もう一週間経ったのね～　早い。


　
わたしを撮影してくれたおじさま（あまりに紳士だったのでおっさんから昇格しました）から
写真が届きました。
おじさまについてはここに書いてるよ　　（ここ）

記念に一枚アップしま～す♪


本邦初！　噂の彼も登場です。






承諾は得てないけど・・・
怒らないでね。



パンダの屋根から身体を出して、菜の花を撮影してたところ。
おじさまにとって、よっぽど不思議なふたりだったんだろうね。




先週、一面の菜の花に囲まれて　気持ちも安らぎ
癒されたわけですが



今は、旬の菜の花をもりもり食べています。


菜の花の洋風お漬物を作ってみました。
今回はまずまずの作。　単純だから失敗のリスクも低いのか。




【作り方】
１．菜の花を適当にざくざく刻む。
２．塩と唐辛子、ローストガーリック　その他ハーブを適当に振りかける。
３．ナイロン袋に入れてかしゃかしゃ振り混ぜた後、密封して冷蔵庫に放置。


食べ頃は翌日。　
超簡単。　ビールにも合います。　ワインにも合います。




わたしは市販のハーブスパイスのミックスを使いました。　
このサラダスパイスは最近、大活躍よ。
原材料は・・・ガーリック、パセリ、赤唐辛子、パプリカ、こしょう、オニオン、セロリなど

パスタに振りかけるもよし、ガーリックトーストにも使える。




菜の花、満喫。
自然の恵みに感謝です。